Ingredientes
4 manzanas
1/2 kilo de masa para pasta hojaldrada
30 gr de nueces picadas
30 gr de pasitas
2 cucharadas de azúcar
40 gr de mantequilla
Canela en polvo
1 huevo para barnizar
Azúcar glass para decorar

Precalienta el horno a 200°C
Cortar las manzanas en cuadros pequeños y mézclalas con la nuez y las pasitas.
Estira con el rodillo la maza de pasta hojaldrada hasta que quede bien delgada. Coloca el relleno en el centro de manera que puedas enrollar la pasta por los lados y los extremos.
Reparte la mantequilla cortada en cuadritos por todo el relleno y espolvorea la canela.
Dobla la pasta para hacer un paquete bien cerrado.
En un molde engrasado y enharinado coloca la pasta hojaldrada ya rellena y barniza con huevo.
Hornea durante el tiempo necesario hasta que dore.
Espolvorea con azúcar glass.

 

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