Ingredientes
Porciones: 8 


• 2/3 taza de azúcar blanca
• 1 taza de agua
• 25 gramos de gelatina sabor durazno
• 30 gramos de fécula de maíz
• 6 tazas de trozos duraznos en almíbar escurridos
• 1 costra de pay de galletas Marías (ver nota)

Modo de preparación
Preparación: 20min › Tiempo extra: 3horas refrigerando › Listo en:3horas20min


1. Mezcla el azúcar, agua, gelatina y fécula de maíz en una cacerola. Deja que hierva durante 1 minuto y retira del fuego.
2. Agrega los trozos de durazno, moviendo muy bien hasta cubrirlos perfectamente. Vierte sobre la costra de galletas Marías.
3. Refrigera hasta que se haya cuajado.


Nota:
Muele bien 1 paquete (170 g) de galletas Marías y mézclalo con 1 huevo y 1 barrita (90 g) de mantequilla. Forma una pasta homogenea y extiende dentro de un molde para pay.

Información Adicional