INGREDIENTES

1 lechuga escarola
2 jitomates
1 pimiento Morrón amarillo
2 Zanahorias
4 Huevos duros
Aceite y vinagre de módena al gusto
sal

PREPARACIÓN

Desinfectar muy bien todos los ingredientes.
Cortar las hojas de lechuga, los jitomates, el pimiento morrón amarillo en tiras y las zanahorias ralladas.
Disponer la ensalada en una fuente y decorar con el huevo duro.
Acompañar con el aceite, el vinagre de módena y la sal al gusto.