Ingredientes
2 tazas de fécula de maíz
1 taza de harina de trigo
3 huevos
1/2 taza de mantequilla
1/2 taza de dulce de leche
1 taza de chocolate amargo

Preparación

Precalienta el horno a 180°C
Coloca en un tazón los ingredientes y mézclalos con la mantequilla hasta formar una masa uniforme.
Extiende la masa sobre una superficie enharinada y haz círculos con un cortador de galletas.
Colócalos en una charola engrasada y enharinada.
Hornea por aproximadamente 12 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
Rellena los alfajores con dulce de leche.
Funde el chocolate a baño María.
Sobre una rejilla, baña los alfajores con el chocolate y espera a que endurezca.