Ingredientes:
6 plátanos maduros
1 litro de helado de vainilla
1 litro de helado de fresa
1 litro de helado de chocolate
Crema chantilly
3 cucharadas de mermelada de fresa
Chocolate líquido
Nueces picadas

1. parte cada plátano en dos a lo largo. Acomoda las mitades en un plato.
2. Coloca encima de las dos mitades de plátano: una bola de helado de vainilla, un una bola de helado de fresa y una bola de helado de chocolate.
3. Baña las bolas de helado con crema chantilly, chocolate derretido y mermelada de fresa.
4. Echa por encima las nueces picadas.


Ingredientes (8 personas):
6 rebanadas de pan de molde sin orillas
150 gr. de mermelada de fresa
150 gr. de queso mascarpone
1 cucharada de azúcar glas
cacao en polvo o granillo de chocolate
hojas de menta


Extiende las rebanadas de pan de molde sobre una superficie lisa y pásales por encima el rodillo hasta que queden bien finas.

Unta 3 rebanadas con la mermelada,  las otras con el queso mascarpone mezclado con el azúcar glas.

Enróllalas. Enfría los rollitos en el refrigerador durante 1 hora para que queden más compactos.
Úntalos con mermelada y adórnalos con los granillo de chocolate o espolvoréalos con un poco de cacao en polvo. Adorna con unas hojas de menta.

10 Porciones

Ingredientes
1 kg de membrillo
1 kg de azúcar
200 ml de agua

Preparación
1. Limpia muy bien los membrillos y cuécelos en una olla con agua por aproximadamente 1 hora o hasta que suavicen. Pélalos y machácalos hasta formar un puré.
2. Calienta el agua y el azúcar en una olla por unos minutos para formar un almíbar. Añade la pulpa y sigue cocinando a fuego bajo hasta que notes que cambia de color a un ámbar o marrón.
3. Viértelo en un recipiente de vidrio y déjalo enfriar. Corta con un cuchillo húmedo y sirve las porciones.

Ingredientes:
6 kiwis grandes
1 taza de chocolate oscuro
¼ de taza de aceite de coco

Preparación:
Pela los kiwis y córtalos en rodajas de aproximadamente 1.5 cm. de espesor. Perfora cada una de las rodajas con un palito de paleta o palillo y colócalos en una bandeja forrada con papel encerado. Congela durante al menos cuatro horas.
Mientras tanto, derrite la taza de chocolate y el aceite de coco a baño María, o en el microondas durante 15-30 segundos a la vez. Sumerge el kiwi congelado en el chocolate derretido las vuelves a congelar.