4 piezas de manzana
1 taza de brandy
3 cucharadas de jugo de limón
3 cucharadas de azúcar

250 gramos de pasta philo
1 taza de mantequilla derretida
1/2 taza de azúcar
2 cucharadas de azúcar glass


Precalienta el horno a 180°C.
Coloca en un bowl las láminas de manzana con el brandy, el jugo de limón y el azúcar. Marina alrededor de 10 minutos.
Barniza las hojas de pasta philo con mantequilla derretida y espolvorea azúcar. Coloca las hojas dentro de un molde para pastel para formar una base, cubriendo también los lados del molde.
Rellena con las manzanas y cubre con más pasta philo. Puedes hacer una decoración con la pasta. Refrigera alrededor de 15 minutos.
Hornea 15 minutos o hasta que esté doradito. Enfría y decora con azúcar glass.

 

Perfectas para fiestas infantiles o como postre de los pequeños.

Ingredientes
• Bombones
• Chocolate para derretir
• Granillo de colores
• Palitos de brocheta

Cómo preparar paletas de bombón

Clava un palito en cada bombón.

Derrite el chocolate, remoja los bombones y espolvorea el granillo sobre ellos.

Deja que el chocolate se endurezca.


INGREDIENTES
• 750 ml de batido de cacao
• 2 sobres de cuajada


INSTRUCCIONES
Echar en un vaso un poco batido 50 ml para poder desleír los dos sobres de cuajadas, remover hasta su completa disolución. Reservar
En un cazo calentar el resto de batido a fuego medio, cuando rompa a hervir añadiremos el vasito con batido y cuajada que teníamos reservado. Calentar de nuevo a fuego medio y sin dejar de remover, una vez empieza a hervir de nuevo apartar en vasos de cristal o moldes que tengamos.
Dejar enfriar en la nevera y decorar al gusto.

4 tazas de pulpa de mango picada
1 litro de leche
1 taza de azúcar
1 1 pizca de sal

Modo de preparación
Preparación: 15 min › Tiempo extra: 3 horas congelando › Listo en: 3 horas 15 min


Licúa la pulpa de mango junto con la leche, azúcar y sal, hasta tener una consistencia homogénea. Vierte dentro de un molde de metal.
Mete al congelador y empieza a checar tu helado después de los primeros 20 minutos. Cuando las orillas empiecen a congelarse, saca del congelador y bate con un batidor de globo o batidora eléctrica para deshacer los cristales de hielo. Esto te ayudará a producir un helado más suave y cremoso. Regresa al congelador y repite el procedimiento cada 30 minutos, entre 4 y 5 veces, hasta que el helado esté completamente congelado. Si por alguna razón el helado se endurece demasiado muy rápidamente, colócalo dentro del refrigerador y permite que se suavice un poco antes de batirlo y seguir con el procedimiento.