Ingredientes

2 1/4 tazas de harina
2 cuchariaditas de canela en polvo
1 1/2 cucharaditas de bicarbonato
4 huevos
2 tazas de azúcar
1 1/2 tazas de zanahoria rallada
Una pizca de sal
1 Taza de aceite

Ingredientes

350 g de coco rallado
350 g azúcar
1/2 taza de agua
1/2 taza de leche
4 yemas
1 raja de canela

Molde desmontable de 26 cm
1 lata de peras en conserva (peso drenado 460 gr)
3 huevos
130 gr de azúcar
200 gr de requesón descremado
100 gr de harina
½ cucharadita de canela
50 gr de almendra molida
Mantequilla para engrasar el molde

INGREDIENTES

1 lechuga escarola
2 jitomates
1 pimiento Morrón amarillo
2 Zanahorias
4 Huevos duros
Aceite y vinagre de módena al gusto
sal