Este es un postre muy sencillo de hacer y de bajas calorías. Contiene todo el valor nutritivo de la fruta y alcanza para 4 personas.

Preparación 2 minutos

Tiempo de espera 30 minutos

1/2 kilo de fresas congeladas

1/4 kilo de azúcar

En un cuenco de cristal colocar las fresas congeladas con el azúcar. Dejarlas 30 minutos a que se maceren y servir 

 

Tiempo de preparación 30 minutos

Tiempo de cocción 15 minutos

 

1 kilo de zarzamora

3/4 kilo de azúcar

 

Colocar la fruta y el azúcar en un cazo dejándolo macerar durante 30 minutos.

Moler la fruta con el azúcar 2 minutos y ponerla al fuego lento durante 15 minutos

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Preparación: 10 minutos
Cocción: 2 horas

1 Kg de tomates (jitomates) maduros
750 g de azúcar
½ taza de agua
½ limón
Un palo de vainilla

Sumergir los tomates en agua hirviendo unos segundos, sacarlos y pelarlos. Cortarlos en trozos no muy grandes y quitarles las pepitas.
Hacer un jarabe con el agua y el azúcar, añadir los trozos de los tomates, el medio limón cortado en trocitos y la vainilla.
Dejar que cueza durante 2 horas.
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Preparación 30 minutos
Cocción 45 minutos

Ingredientes
1 Kg de chabacanos maduros
¾ de kg de azúcar
Jugo de un limón

Preparación

Pelar los chabacanos con un cuchillo bien afilado.

Cortarlos en trozos pequeños y quitarles el hueso.

Poner los trozos de chabacano con el azúcar en un cazo y revolver hasta que queden bien mezclados, agregar el limón y dejar macerar si es posible toda la noche.

Poner el cazo al fuego lento durante 30 minutos.

Triturar bien en la batidora y ponerlo a hervir durante 15 minutos más.

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